Hãy chia sẻ lên Facebook

Canh cua rau nhút

Một sự kết hợp giản đơn nhưng hương vị lại rất đặc biệt và dễ ăn, là món quà tuyệt vời cho mùa hè oi bức…
Canh cua rau nhút

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram cua đồng
  • 1 bó rau nhút
  • 1 nhánh ngò gai
  • 1 khúc ơt sừng
  • 1 lít nước
  • 2 muỗng cà-phê hạt nêm knorr
  • 1 muỗng súp nước mắm
  • 1 muỗng súp dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
canh-cua-rau-nhut

Canh cua rau nhút
  • Hoà thịt cua với nước, dùng tay bóp đều.
  • Gạn lấy nước, bỏ phần xác cua. Cua đồng ngâm nước cho sạch bùn, rửa thật sạch, xay nhuyễn. Phần mai cua, gỡ lấy gạch.
  • Rau nhút nhặt khúc vừa ăn, rửa thật sạch. Ngò gai cắt nhuyễn.
  • Hoà với nước cua 1 muỗng cà-phê hạt nêm knorr, 1 muỗng súp nước mắm chấm knorr.
  • Bắc nồi lên bếp, đun nhỏ lửa, dùng đũa khuấy đều đến khi thịt cua nổi lên mặt.
  • Vớt thịt cua để riêng, cho rau nhút vào nấu chín, nêm lại cho vừa ăn.
  • Múc cua vào bát, trang trí với ngò gai, ớt. Dùng nóng.

Mách nhỏ

  • Để riêu cua đóng thành bánh, đầu tiên khi mới bắc nước cua lên nấu, dùng đũa khuấy nhẹ theo 1 chiều trong vài phút cho cua không bị lắng xuống đáy, sau đó không khuấy nữa. Đun canh trên lửa vừa khi canh bắt đầu sôi, hạ lửa nhỏ cho thịt cua nổi lên đóng thành bánh.
  • Rau nhút tuốt bỏ phần xốp trắng, ngắt khúc, bỏ mắt gút, giữ lại nhánh non, đoạn nào già xốp và cành già thì bỏ, ngâm rửa nhiều lần với nước cho sạch.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh rau nhut canh rieu cua mon canh ngon rau nhut

Những Bài Đã TìmMón đậu ngon Món giải khát CÁCH LÀM MÓN GIẢI NHIỆT NGON NHẤT MÓN MÁT LẠNH TỪ DƯA HẤU CÁCH LÀM MÓN MÌ LẠNH Món ngon cuối tuần: Bún riêu cua Món ngon cuối tuần: cơm cuộn trứng và thanh cua Món ngon cuối tuần: Miến ngan trộn Món ngon cuối tuần: Cá hấp muối - Món ăn ngon Món ngon mùa hè cho các tín đồ của cà phê Món ngon mùa hè MÓN NGON TẾT ĐOAN NGO MÓN NGON TỪ CHUỐI Món ngon từ đậu đỏ Món ngon từ dứa MÓN NGON TỪ QUẢ MẬN MÓN NGON TỪ TRÁI CÂY MÙA HÈ Món ngon từ trái dâu tằm Món thạch ngon CÁCH LÀM MÓN THẠCH NGON

nấm hấp trứng muối kem trà xanh món cà chân gà ngâm kem dừa mát lạnh lo xôi chim bồ câu Giáng sinh ca hap gung nước ép bí đỏ lúc canh cà món ăn việt nam Những hương vị khó cưỡng của ẩm rau xào chao súp cho bé SIÊU NGON Đinh banh cốm ca keo món ăn với thịt bò trau mì ngon gà banh pie ngon lò nướng báo phụ nữ trộn rau chim cut nuong cay xà quà banh quy bo món ăn từ thịt vịt học nem ca cach lam thit ba chi nuong banh sinh nhât rau câu công thức nước mắm chay canh nấm bí đỏ thi làm mứt dâu cách gấp hộp quà bánh gừng hình người xôi phồng xoài lắc muối tôm n Đơn chè khúc bạch List chả ốc bánh pía Nhật Bản gà kho gừng canh ca ro Hạnh xu canh măng nấu mọ tự làm thiệp canh cá điêu hồng bánh giầy bánh men sầu riêng cách làm ốc lác xào cay sốt rau củ cải bó xôi nước mắm dưa leo lạc rửa bát mận chua ngọt ca nuong mon ngon tu dau nanh hoa hồng vua Cạo vỏ gừng siêu nhanh Ga chien gion cÃƒÆ ngon Ấn Khoai tay chiến cá m cơm gói lá sen Nhớ hương bánh thuẩn bánh in mì sốt Làm xíu mại Chiêu tự làm bột nêm thịt bò om khoai cach do xoi ngon khung trang trí bông cải chiên bo ham cu cai Gạo mon an vat bánh đậu xanh cốm dẹp cách làm kem khoai lang tím đu đủ xanh Ý Tưởng cẠcà canh ca thom ngon Tao gà xào khoai tây nhân đỗ xanh Chù mat ong panna chẠheo hương vị sốt dâu mứt dâu Nga Nguyễn cách làm thạch mè cheesecake trà xanh xoi xoai Tips Những lợi ích bất ngờ từ vỏ sup bi pho mai video học nấu ăn cá bạc má nếp than he Chẹp bánh trung thu Quà bap cai salad thạch món ngon mùa hè cửa sổ lam banh mi